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明天就出伏了,秋要平补,这汤补钙强身再合适不过了

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发表于 2019-8-19 12:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
明天就出伏了,秋要平补,这汤补钙强身再合适不过了
     
 楼主| 发表于 2019-8-19 12:58 | 显示全部楼层


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要说补身体论营养还是牛肉最好,不然怎么会卖那么贵?你也别不舍得,身体好才是第一哟。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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今天我用的是牛的排骨炖了一锅清汤,然后加了西红柿、蘑菇和西葫芦整了一大锅,喝的是暧暧的。
嘻嘻,肉要吃,骨要啃,蔬菜不能少,好味好营养。
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西红柿蔬菜牛排骨汤
材料:牛排骨800克、西葫芦1根、西红柿1个、蘑菇10朵
制作:
1.牛排骨,用温水泡二十分钟,为了泡出一些血水。
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2.煮开半锅水下牛排骨,当水再次煮开,浮出许多血污的时候,将污水倒掉,排骨清洗干净。
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3.换上一锅干净的冷水。
4.水开后还会出现一些血污,要给它漂干净哦。
5.然后将生姜和葱段下锅。
6.高压锅加压30分钟,牛排骨原汁清汤就煮好了。
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7.今天我想喝蔬菜肉骨汤。用了平菇、西红柿和西兰花。
8.西葫芦和西红柿切片,平菇对半切,蒜苗葱白切碎。
9.锅里油烧热先下葱白和西红柿炒出沙。
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10.再加入西葫芦和蘑菇炒。
11.炒变色后,加盐调味。
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12.然后加入牛骨汤和牛排骨。
13.煮开后就可以了(西葫芦和蘑菇不经煮),加点胡椒粉调味,蔬菜肉骨汤就煮好了。
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 楼主| 发表于 2019-8-20 12:33 | 显示全部楼层
末伏至,处暑及。凉意渐浓贴秋膘,
     
发表于 2019-9-10 18:00 来自手机 | 显示全部楼层
楼主可以搞个“论坛美厨娘,或美厨神"大赛,由你坐阵,绝对红火!

来自:章丘人论坛Android客户端
     
 楼主| 发表于 2019-9-10 22:15 来自手机 | 显示全部楼层
巴漏河之谷 发表于 2019-9-10 18:00
楼主可以搞个“论坛美厨娘,或美厨神"大赛,由你坐阵,绝对红火!

想法不错,借你良言,期待捷报。
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